19 січня: яке сьогодні свято, звичаї, прикмети та рекомендації цього дня.

19 січня у всьому світі святкують Всесвітній день домашнього сиру — подію, що сприяє популяризації натурального кисломолочного продукту, відомого як кварк.

Основна мета цього дня полягає в акцентуванні уваги на харчовій цінності та універсальності продукту. Він надихає людей вживати більше натуральних продуктів і заохочує до спроби приготування сиру вдома. Це свято сприяє обміну рецептами і кулінарними секретами, а також знайомить з різними методами виготовлення сиру — від традиційних до новаторських.

Сир кварк – це освіжаючий кисломолочний продукт, що відрізняється м'яким смаком і ніжною кремовою консистенцією. Він виготовляється шляхом ферментації коров'ячого або козячого молока за допомогою спеціальних ферментів і бактерій, без тривалого процесу дозрівання, з подальшим відділенням сироватки. Цей продукт є джерелом білка, кальцію та корисних пробіотиків, тому часто включається в дієтичні та збалансовані раціони. У кулінарії кварк проявляє свою універсальність – його використовують у випічці, зокрема для приготування вареників або чізкейків, а також він чудово смакує у десертах з ягодами чи фруктами. Хоча термін "кварк" також стосується фізики як назва елементарної частинки, у даному контексті мова йде про корисний і смачний продукт, який можна вживати щодня.

19 січня за новим церковним стилем українські християни відзначають день пам'яті преподобного Макарія Києво-Печерського та Макарія Великого Єгипетського. Святому Макарію моляться про мир у родині, взаєморозуміння, одужання близьких.

У народі це свято отримало назву Макарів день. Наші предки вважали його вдалим моментом для початку благих справ, які приносять користь людям. Було звичним відвідувати рідних та друзів, вдягати світлі вбрання та промовляти: "Все, що розпочнеться в день Макарія, вийде на краще".

Цей день був присвячений релаксації, оскільки існує повір'я: "Якщо на Макарія працювати, то так і весь рік трудитимешся". Вважається, що сьогодні ідеальний момент для покращення зв'язків та відвідин друзів.

Також цього дня часто займалися оздоровленням, оскільки в другій половині січня наступав сезон хвороб. Для лікування пили відвари з цілющих трав і ягід, зібраних ще влітку: шипшини, ромашки, мати-й-мачухи, звіробою, материнки. Заварювали такі чаї на джерельній або святій воді, а для більшої користі додавали варення. Вважається, що гарячі напої в цей день додадуть здоров'я на весь рік.

Що слід уникати 19 січня:

За старим стилем 19 січня припадає на свято Богоявлення або Водохреща, яке завершує різдвяний цикл. Цей день має свої заборони та правила. У народі вважали, що не можна займатися магічними обрядами чи ворожінням, зловживати алкоголем, сваритися та говорити лихі слова. Також священну водохресну воду слід використовувати з повагою і не ставитися до неї легковажно.

У 1736 році з'явився на світ Джеймс Уатт, шотландський винахідник, відомий своїм внеском у розробку парового двигуна. Він також став основоположником терміна "кінська сила" для вимірювання потужності. Пізніше на його честь була названа ще одна одиниця вимірювання - ват.

1809 року на світ з'явився Едгар Аллан По, американський письменник, поет, критик, батько детективного жанру і основоположник "новели жаху".

1825 - Езра Деггетт та його племінник Томас Кенсетт із Нью-Йорка запатентували спосіб консервування у бляшанках лосося, устриць та омарів.

У 1903 році відбулася перша велогонка "Тур де Франс", яка згодом стала найавторитетнішими і найвідомішими змаганнями у світі велосипедного спорту.

У 1907 році в журналі Variety були опубліковані перші відгуки на кінематографічні作品. Першою стрічкою, яка отримала позитивні оцінки від критиків, стала 7-хвилинна комедія під назвою "Чудовий медовий місяць". Наступною в цьому списку виявилася 13-хвилинна робота "Життя ковбоя".

1839 року народився Поль Сезанн, французький живописець, відомий як один із представників імпресіонізму.

1915 - парижанин Жорж Клод запатентував неонову рекламну вивіску.

1939 - Ернест Хаузен з Форт-Аткінсона (шт. Вісконсін) встановив непобитий досі рекорд з общипування курки - 4,4 секунди.

1943 року світ побачила Дженіс Джоплін, видатна американська співачка в жанрі блюз.

У 1955 році президент США Дуайт Ейзенхауер вперше дав дозвіл на трансляцію прес-конференції по телебаченню, а також у кіножурналах новин. Зустріч тривалістю 33 хвилини була скорочена до 28 з половиною хвилин, щоб відповідати вимогам телевізійників. Мабуть, саме з цього моменту виникло поняття "потім все одно виріжуть".

1963 рік ознаменувався дебютом гурту "Бітлз" на телебаченні.

1966 рік - Індіра Ганді зайняла посаду третього прем'єр-міністра Індії.

1978 - у Німеччині випущений останній автомобіль "Фольксваген-жук".

У 2004 році на фестивалі Sundance Film Festival відбулася презентація фільму "Пила: Гра на виживання".

У 2006 році з космодрому на мисі Канаверал була здійснена місія з запуску автоматичної міжпланетної станції New Horizons за допомогою ракети-носія Атлас-5. Ця станція була створена для вивчення Плутона.

У 2014 році в Києві, на вулиці Грушевського, стартувало збройне повстання проти авторитарного режиму Януковича, відоме як Вогнехреща.

У 2017 році в Україні було офіційно засноване Суспільне мовлення, а також зареєстровано Національну громадську телерадіокомпанію України.

Антоній, Арсеній, Євфимій, Євфрасія, Макарій, Марк, Мелетій, Микола, Петро, Сава, Феодор, Феодосія, Януарій – ці імена мають глибоке коріння та різноманітну історію.