У яких державах найбільше закладів веганської кухні: фахівці визначили шість найкращих напрямків.

Серед країн, що потрапили до цього списку, можна виділити Нову Зеландію, Тайвань, Індію та ряд інших держав.

У популярних курортних місцях зростає попит на веганські або рослинні страви. Тому у новому звіті товариства "Веганство у світі" оприлюднили найкращі напрямки для веганських туристів у 2026 році, передає Daily Mail.

Попри те, що Нова Зеландія відома своїм пасовищним тваринництвом та високоякісною бараниною і яловичиною, там починає більше поширюватися веганська їжа, тому багато кафе та ресторанів пропонують різноманітні рослинні страви.

Згідно з нещодавнім звітом Vegan Society, Нова Зеландія займає перше місце у світі за кількістю веганських ресторанів на душу населення, з показником 344,81 закладів на мільйон жителів.

Ця цифра охоплює як веганські ресторани, так і традиційні заклади, які пропонують страви без продуктів тваринного походження в своєму меню.

Тайвань займає провідні позиції у світі за числом спеціалізованих веганських закладів харчування, з розрахунку 14,8 ресторанів на кожен мільйон мешканців.

"Незважаючи на те, що м'ясо займає важливе місце в багатьох рецептах з рисом, супами та локшиною, цю країну часто описують як 'веганський рай' через численні ресторани, що спеціалізуються на вегетаріанських та веганських стравах," - зазначається в статті.

Попри те, що Португалія відома своєю свіжою, смачною кухнею, в основі якої лежать морепродукти з Атлантичного океану, Веганське товариство виявило, що Португалія посідає друге місце за кількістю веганських ресторанів на душу населення.

"Однак вона також посідає третє місце у світі за споживанням риби/морепродуктів на душу населення. Хороша новина полягає в тому, що "vegano" португальською мовою дуже схоже на англійське написання, тому ресторани буде легко розрізнити", - зауважують в Daily Mail.

Ісландія займає лідируючу позицію в Європі за кількістю ресторанів, що пропонують виключно веганське меню.

"Однак наявність таких ресторанів не означає зниження споживання м'яса та продуктів тваринного походження. Ісландія має один з найвищих показників споживання м'яса та продуктів тваринного походження - близько 394 кг на душу населення на рік, що дорівнює показнику США", - йдеться у публікації.

В Індії існує безліч страв, які від природи є веганськими. В них акцентується увага на бобових, овочах, зернах і спеціях. Серед основних продуктів можна виділити дал, чана масала (карі з нуту) та алу гобі (поєднання картоплі і цвітної капусти).

"Споживачі в Індії майже вдвічі частіше, ніж у США, заявляють, що "дуже або надзвичайно ймовірно" куплять м'ясо рослинного походження. Країна має різноманітні кулінарні традиції, що означає, що споживання м'яса варіюється залежно від регіону. Курятина та козлятина є основними продуктами харчування по всій країні, а в деяких регіонах також популярні свинина та яловичина", - пояснили в Daily Mail.

Сінгапур є країною з найбільшою кількістю вегетаріанських ресторанів на душу населення у світі, багато з яких пропонують веганські меню.

Кухня цієї країни вражає своїм унікальним сплавом китайських, малайських, індійських та перанаканських традицій. Вона відзначається надзвичайно насиченими смаками, які можна відчути в доступних гастрономічних точках.

"Декілька інших країн, що мають глибокі буддійські традиції, зокрема В'єтнам і Японія, створили яскраву та різноманітну палітру веганських і вегетаріанських гастрономічних вражень", - зазначили в публікації.

Як писав УНІАН, музей сучасного мистецтва в Парижі поповнився 60 роботами відомого художника Анрі Матісса, які десятиліттями зберігалися в родині митця. Більшість переданих творів - серед них картини, малюнки, офорти, літографії та скульптура - присвячені доньці художника.

Також стало відомо, чому село в Португалії називають "таємним королівством". Це село є справжньою перлиною, але для тих, хто знає його, це одне з найкращих місць у країні.