Берлінський дёнер перетвориться на музейний артефакт.

У Музеї воскових фігур мадам Тюссо в Берліні буде представлено воскову копію дьонера з відомого закладу німецької столиці.

Відвідувачі Музею воскових фігур мадам Тюссо в Берліні зможуть побачити унікальний експонат, починаючи з 8 жовтня. У новій експозиції з'явиться копія знаменитого вуличного кіоску Mustafa's Gemüse Kebap, який став не лише туристичною, а й кулінарною визначною пам'яткою міста. На відкриття завітає і власник закусочної Тарік Кара.

Як дьонер став популярним

Донер-кебаб — це популярна страва турецького походження, яка здобула велику популярність у Німеччині. Вона складається з нарізаного м'яса, яке готується на вертикальному грилі, і подається в хлібі разом з овочами, салатом і соусами. Берлін вважається одним із місць, де зародився сучасний донер. Згідно з поширеною версією, у 1972 році турецький емігрант Кадір Нурман почав продавати м'ясо з гриля в хлібі поблизу станції "Зоологічний сад" (Berlin Zoologischer Garten). Цей варіант страви став невід'ємною частиною берлінської вуличної їжі.

Mustafa's Gemüse Kebap, одна з найвідоміших дьонерних у німецькій столиці, з'явилася в берлінському районі Кройцберг у 2005 році. Тут фірмовий дьонер готують із куркою, смаженими овочами та соусами, а перед закладом регулярно вишиковуються черги з берлінців і туристів. Засновник і власник закладу Тарік Кара народився 1973 року в Туреччині та у семирічному віці переїхав із родиною до Берліна.

Особливість берлінського Музею мадам Тюссо

Берлінський відділ Музею мадам Тюссо був відкритий у 2008 році. Однією з основних тем його експозиції є історія та культура німецької столиці. Відвідувачі можуть зануритися в атмосферу "золотих двадцятих" — періоду, коли Берлін переживав справжній розквіт у часи Веймарської республіки, ставши важливим європейським центром мистецтва, кінематографу, театру та насиченого нічного життя. Цю епоху представляють такі легенди, як Марлен Дітріх і Жозефіна Бейкер. Сучасність в музеї втілюють воскові постаті Девіда Боуї та Удо Лінденберґа. Окрім того, існує спеціальна зона, присвячена популярному серіалу "Вавилон Берлін", події якого розгортаються в столиці Німеччини наприкінці 1920-х років.